Adoramos uma solução rápida, e uma nova onda de dietas inspiradas no café está ganhando popularidade, prometendo uma vida mais magra, uma xícara de cada vez.
O café há muito tempo é celebrado como um poderoso aliado na eliminação de gorduras. Um estudo recente da Escola de Saúde Pública T.H. Chan de Harvard revelou que consumir quatro xícaras de café por dia pode reduzir a gordura corporal em aproximadamente 4%.
A cafeína presente no café aumenta a taxa metabólica, acelerando a velocidade com que o corpo queima gordura, conforme apontam estudos. Outra pesquisa menor descobriu que a ingestão de cafeína levou a um aumento de 13% na queima de calorias e a uma duplicação na queima de gordura.
Recentemente, duas dietas baseadas em cafeína, a ‘Brecha do Café de 7 Segundos’ e a ‘Dieta do Café Preto Simples’, têm gerado novas promessas sobre a relação entre uma xícara de café e uma vida mais magra.
A Brecha do Café de 7 Segundos
A ‘Brecha do Café de 7 Segundos’ é uma técnica viral de perda de peso que oferece uma solução simples para emagrecer. A premissa é a seguinte: dentro de sete segundos após sentir fome, você deve tomar uma xícara de café com suplementos específicos ou consumi-los junto com o café.
Recentemente, o termo “brecha de 7 segundos” tem sido usado para promover suplementos de perda de peso à base de café.
Os defensores do método afirmam que a ingestão rápida de café engana o corpo, fazendo-o sentir-se saciado, suprimindo o apetite e auxiliando na perda de peso.
Amy Shapiro, MS, RD, CDN, fundadora e diretora da Real Nutrition, disse à revista First For Women: “O café em si pode ajudar na perda de peso porque aumenta ligeiramente o seu metabolismo e atua como um supressor de apetite.”
A ‘Brecha de 7 Segundos’ baseia-se na relação entre os hormônios da fome e a ingestão de cafeína. Segundo os defensores, beber café preto estimula a adrenalina e a dopamina, reduzindo o apetite. O objetivo é cronometrar o consumo de café para combater a vontade de comer.
Os suplementos comumente incluídos na ‘Brecha do Café’ são cromo, extrato de chá verde, capsaicina e L-carnitina. Conhecidos como queimadores de gordura, esses suplementos têm sido estudados por seu potencial em apoiar a perda de peso ao aumentar a taxa metabólica e promover a oxidação de gordura.
Embora algumas evidências sugiram que eles possam ter esse potencial, a pesquisa é limitada, e o impacto geral desses chamados queimadores de gordura na perda de peso sustentável é, na melhor das hipóteses, modesto.
A Dieta do Café
A ‘Dieta do Café’ é uma abordagem ainda mais simples para fazer com que sua xícara de café ajude na perda de peso. A ‘Dieta do Café’ promove a ideia de que os praticantes perderão peso rapidamente ao aumentar o consumo de café preto e restringir a ingestão de calorias.
A dieta ganhou popularidade com a publicação do livro do Dr. Bob Arnot, “The Coffee Lover’s Diet“. O livro afirma que adicionar várias xícaras de café à sua rotina diária, juntamente com uma dieta de alimentos integrais rica em frutas, vegetais, grãos integrais e alimentos processados limitados, pode aumentar o metabolismo, reduzir a fome e ajudar qualquer pessoa em sua jornada de perda de peso.
A dieta recomenda três xícaras de café preto por dia.
Os praticantes da ‘Dieta do Café’ devem manter suas xícaras livres de cremes e adoçantes, pois uma pesquisa publicada no The American Journal of Clinical Nutrition descobriu que, enquanto beber uma xícara de café por dia ajuda na perda de peso, adicionar apenas uma colher de chá de açúcar anula completamente o benefício.
Pesquisas apoiam a afirmação de que o café pode diminuir o peso corporal, a gordura corporal e o IMC. Conforme relatado anteriormente pelo The Post, o café contém ácido clorogênico, que demonstrou aumentar a queima de gordura e pode ajudar a retardar a absorção de carboidratos. O consumo de café está ligado a uma variedade de outros benefícios para a saúde.
Benefícios Adicionais do Café
- Rico em Antioxidantes: O café é abundante em antioxidantes que reduzem o estresse oxidativo e a inflamação no corpo.
- Melhora o Foco e a Função Cognitiva: O café melhora a concentração e a função cognitiva, ajudando os consumidores a se manterem alertas e produtivos.
- Aumenta o Desempenho Físico: A cafeína pode melhorar o desempenho físico ao aumentar os níveis de adrenalina, levando a sessões de exercícios mais intensas e prolongadas. Um treino melhor está ligado à manutenção muscular e maior gasto calórico, ambos fundamentais para a perda de peso.
- Protege Contra Doenças Graves: O consumo regular de café tem sido associado a um risco reduzido de várias doenças, incluindo Parkinson, Alzheimer, diabetes tipo 2 e certos tipos de câncer.
- Longevidade: Em vários estudos, o café tem sido associado à longevidade.
Considerações Finais
Embora os grãos de café possam certamente ser benéficos, o consumo de café também tem suas desvantagens, incluindo o aumento da pressão arterial e a exacerbação de ansiedade e distúrbios do sono. Ainda assim, o café pode apoiar a perda de peso e oferece inúmeros benefícios ao corpo, mas uma dieta saudável e um estilo de vida ativo permanecem como os pilares da saúde ideal.
Com conteúdo do New York Post.
