O café é parte essencial da cultura brasileira, e quando combinado com leite condensado, transforma-se em uma bebida encorpada, doce e reconfortante. Fácil de preparar e extremamente versátil, essa combinação é ideal tanto para os dias mais frios quanto para momentos de indulgência no meio da tarde. Neste guia, você aprenderá não só a receita […]
Os cafés especiais oferecem uma experiência única, com notas que vão de frutas cítricas a chocolate amargo, mas identificá-las exige um paladar treinado. Em 2024, com o Brasil liderando a produção global de café, cerca de 38 milhões de sacas em 2023, segundo a Conab, aprender a degustar essas nuances é mais acessível do que […]
A Semana Internacional do Café (SIC), um dos principais eventos da cadeia cafeeira mundial, já tem data confirmada para sua próxima edição: de 5 a 7 de novembro de 2025, em Belo Horizonte (MG), no Expominas. O evento reúne milhares de profissionais do setor para três dias de negócios, conhecimento, inovação e degustações. A SIC […]