Introdução No universo fascinante do café especial, algumas variedades se destacam não apenas pelo seu sabor excepcional, mas também pela sua história rica e complexidade de cultivo. Entre essas estrelas, as variedades Geisha e Bourbon brilham com particular intensidade, cativando paladares e corações de aficionados por café ao redor do mundo. A variedade Geisha, com […]
Introdução Nos últimos anos, testemunhamos uma verdadeira revolução no mundo do café. O café especial, com sua ênfase em qualidade, origem, e métodos de produção sustentáveis, tem conquistado o paladar e o coração de aficionados por zcafé ao redor do mundo. Não é apenas uma bebida; é uma experiência que fala à alma do consumidor, […]
Introdução Bem-vindo ao emocionante mundo do café especial, onde a qualidade e a paixão pelo café se encontram em cada xícara. Uma das figuras-chave nesse universo é o Q Grader, profissionais altamente qualificados e certificados pela Coffee Quality Institute (CQI), responsáveis por avaliar e classificar a qualidade dos cafés especiais. Ser um Q Grader significa […]