Introdução Bem-vindo ao emocionante mundo do café especial, onde a qualidade e a paixão pelo café se encontram em cada xícara. Uma das figuras-chave nesse universo é o Q Grader, profissionais altamente qualificados e certificados pela Coffee Quality Institute (CQI), responsáveis por avaliar e classificar a qualidade dos cafés especiais. Ser um Q Grader significa […]
Introdução Bem-vindo ao fascinante mundo do café especial, onde cada grão conta uma história e cada xícara oferece uma experiência única. No coração dessa jornada gustativa está o espresso, uma bebida intensa e aromática que captura a essência pura do café. Mas você já se perguntou qual é a dose certa de café para fazer […]
Introdução Bem-vindo ao envolvente mundo do café especial, uma verdadeira jornada sensorial que vai além do que conhecemos como café tradicional. O café especial se destaca por sua qualidade superior, resultante de um cuidadoso processo de cultivo, seleção e preparo. Diferente do café comum, que é produzido em larga escala visando quantidade, o café especial […]