O Elemento Esquecido na Arte do Café Especial: Desvendando o Papel Vital da Água
Introdução Surpreendentemente, apesar de ser o elemento mais abundante em qualquer café, a importância da água na definição da qualidade e do perfil de sabor do café especial é muitas vezes subestimada ou mesmo ignorada. Este descuido não é apenas um lapso curioso, mas uma oportunidade perdida de explorar e maximizar o potencial do café […]