Baristas e mixologistas de todo o Brasil têm um novo desafio à frente: a competição Coffee in Good Spirits Brasil 2025 já está com inscrições abertas. O evento definirá o representante nacional na prestigiada final mundial que acontecerá em Genebra, Suíça, de 26 a 28 de junho de 2025, promovida pela World Coffee Events (WCE).
A etapa brasileira será realizada nos dias 04, 05 e 06 de abril, no Shopping Oka Floripa, em Florianópolis (SC). O evento reunirá os melhores talentos da coquetelaria com café, promovendo inovação, técnica e criatividade. Organizada pela BSCA (Associação Brasileira de Cafés Especiais), a competição é uma oportunidade única de reconhecimento nacional e internacional no universo dos cafés especiais.
Se você tem paixão por café e domina a arte de unir café e bebidas alcoólicas de forma criativa, essa é a sua chance de brilhar.
O que você precisa saber para participar
- Evento nacional que seleciona o representante do Brasil para a final mundial do World Coffee in Good Spirits Championship.
- Data: 04 a 06 de abril de 2025
- Local: Shopping Oka Floripa – Florianópolis, Santa Catarina
- Final mundial: Genebra, Suíça – 26 a 28 de junho de 2025
- Inscrição via Sympla com taxa de R$ 700 (não membros) ou R$ 450 (membros BSCA)
- Inscrições abertas para brasileiros ou residentes há mais de 2 anos, maiores de 18 anos
- Despesas de participação são de responsabilidade do competidor
- Regulamento oficial segue os padrões internacionais da WCE
Como se inscrever para o Coffee in Good Spirits Brasil 2025
Os interessados devem preencher o formulário oficial de inscrição disponível na plataforma Sympla. A participação está aberta a brasileiros natos ou residentes no Brasil há mais de dois anos, maiores de 18 anos, sem restrição de gênero.
Link para inscrição: Sympla
A inscrição é individual, intransferível e válida somente após o pagamento da taxa correspondente.
Taxas de Inscrição
A inscrição tem o custo de:
- R$ 700,00 para participantes que não são membros da BSCA
- R$ 450,00 para membros da BSCA, desde que o competidor seja proprietário ou colaborador direto da empresa (pessoa física ou jurídica) vinculada à associação
Além do valor acima, será acrescida a taxa de serviço da plataforma Sympla.
Política de Cancelamento
A participação é pessoal e não pode ser transferida a terceiros. Em caso de desistência ou não comparecimento, não haverá reembolso dos valores pagos, independentemente do motivo.
Custos e Responsabilidades
Todos os custos relacionados à participação, como: Transporte, Hospedagem, Alimentação, Materiais e utensílios utilizados na apresentação, ficam sob total responsabilidade do competidor. A BSCA não cobre despesas individuais.
Regulamento Oficial da Competição
A competição nacional segue integralmente o regulamento da World Coffee Events (WCE), garantindo alinhamento com os padrões técnicos e critérios de julgamento internacionais. O regulamento está disponível em inglês, preservando sua autenticidade e uniformidade com as demais etapas mundiais.
Documentos importantes:
- Regulamento Oficial do WCE – Coffee in Good Spirits
- Código de Conduta dos Competidores
É fundamental que todos os competidores leiam e compreendam o regulamento antes da competição.
O que é o Coffee in Good Spirits?
O campeonato Coffee in Good Spirits integra o circuito oficial da World Coffee Championships. Seu objetivo é destacar a criatividade e as habilidades técnicas de profissionais que misturam café com bebidas alcoólicas, em drinks frios ou quentes.
O evento desafia os participantes a elaborarem coquetéis autorais e bebidas clássicas, onde o café é o ingrediente principal, exigindo equilíbrio, inovação e domínio da técnica.
Representar o Brasil no Palco Mundial
O campeão nacional será o representante oficial do Brasil na final global, que acontecerá entre os dias 26 e 28 de junho de 2025, em Genebra, na Suíça. É uma chance de ouro para mostrar talento, representar a cafeicultura brasileira e competir com os melhores profissionais do mundo.
Além do prestígio internacional, a competição mundial abre portas para oportunidades em redes de cafeterias, escolas de barismo e eventos de café ao redor do planeta.
Contato e Informações
Para dúvidas, suporte técnico ou informações adicionais, entre em contato diretamente com a organização:
Telefone: (35) 3212-4705
E-mail: competicoes@bsca.com.br
Local do Evento: Shopping Oka Floripa
O palco da competição será o moderno e conceituado Shopping Oka Floripa, localizado na capital catarinense. Com estrutura adequada para eventos gastronômicos e culturais, o local promete proporcionar uma experiência completa ao público, competidores e jurados.
Endereço completo: (inserir endereço oficial se necessário)
Dicas para se destacar na competição
- Estude o regulamento com atenção e prepare-se para os desafios técnicos.
- Invista em ingredientes de alta qualidade e na apresentação visual dos drinks.
- Pratique com antecedência, considerando tempo, temperatura e textura.
- Escolha bem os utensílios e garanta que estejam em perfeito estado de uso.
- Mantenha a originalidade: drinks autorais bem executados se destacam.
Destaque Nacional: Daniel Munari, Bicampeão Brasileiro de Coffee in Good Spirits
O barista Daniel Munari consolidou seu nome entre os grandes do café ao conquistar, em 2024, o bicampeonato brasileiro no Coffee in Good Spirits. Representando o Brasil com excelência, criatividade e domínio técnico, ele se tornou um símbolo da nova geração de profissionais que unem café especial e coquetelaria de alto nível.
Munari apresentou performances marcantes, unindo ingredientes brasileiros, equilíbrio sensorial e storytelling envolvente. Sua vitória garantiu uma vaga na etapa mundial do campeonato, reforçando o protagonismo do Brasil no cenário internacional do café.
Além do título, Daniel inspira novos talentos e demonstra que, com dedicação e estudo, é possível transformar paixão em reconhecimento global. Sua trajetória serve como motivação para quem sonha competir e conquistar seu espaço entre os melhores do mundo.
Quer seguir os passos de Daniel? A edição de 2025 é a sua chance de mostrar seu talento e representar o país na final mundial, em Genebra.
Por que participar?
Participar do Coffee in Good Spirits Brasil vai além da competição: é uma vitrine nacional e internacional para profissionais apaixonados por café e coquetelaria. É também um momento de troca, visibilidade e evolução na carreira. Estar entre os finalistas já é, por si só, um selo de excelência no currículo de qualquer barista.
A edição 2025 do Coffee in Good Spirits Brasil é uma oportunidade imperdível para baristas e mixologistas que desejam colocar sua criatividade à prova e representar o Brasil no cenário internacional. Com uma organização profissional, alinhada aos critérios do World Coffee Events, o campeonato valoriza não apenas a técnica, mas a paixão pelo café brasileiro.
Prepare seus utensílios, suas ideias e sua melhor receita: o palco está montado e o mundo está de olho.
