Você domina a arte do latte? O Campeonato Brasileiro de Latte Art 2025 está com inscrições abertas para baristas que sonham em brilhar no cenário mundial. Organizado pela BSCA (Associação Brasileira de Cafés Especiais), o evento ocorre de 4 a 6 de abril, no Shopping Oka Floripa, em Florianópolis (SC), selecionando o representante do Brasil para o World Latte Art Championship, em Genebra, Suíça, de 26 a 28 de junho.
Com apoio da ApexBrasil e integrado ao projeto “Brazil. The Coffee Nation”, a competição exalta a precisão e criatividade dos artistas do café, usando grãos especiais brasileiros. Esta é sua chance de levar o latte art nacional ao topo!
Este guia traz o essencial: datas, custos, regras e como se inscrever via Sympla. Além disso, destaca a importância do Código de Conduta da BSCA, garantindo uma disputa ética e profissional. Ajuste seu pitcher e mostre seu talento em 2025!
Pontos Essenciais
- Evento: Campeonato Brasileiro de Latte Art, 4-6 de abril, Florianópolis (SC).
- Objetivo: Escolher o representante brasileiro para Genebra (26-28 de junho de 2025).
- Inscrição: R$ 756 (não membros BSCA) ou R$ 486 (membros), via Sympla.
- Requisitos: Brasileiros ou residentes (+2 anos), maiores de 18 anos.
O Que é o Campeonato de Latte Art?
O Latte Art Championship, da World Coffee Events (WCE), é a vitrine global para baristas que transformam café e leite em obras de arte. No Brasil, a BSCA organiza a etapa nacional, destacando grãos de regiões como Cerrado Mineiro e Sul de Minas. Em Florianópolis, no Shopping Oka Floripa, competidores criarão desenhos como corações, tulipas e cisnes, sob os olhos de juízes internacionais. O vencedor segue para Genebra, no World of Coffee 2025, enfrentando os melhores do planeta.
Como Participar em 2025?
Quando e Onde? ➜ A competição acontece de 4 a 6 de abril, no Shopping Oka Floripa, Florianópolis (SC), um local moderno e acessível para baristas e público.
Quem Pode Competir? ➜ Brasileiros ou residentes no Brasil há mais de 2 anos, maiores de 18 anos, de qualquer gênero. Paixão por latte art é o único pré-requisito essencial.
Inscrição ➜ Inscreva-se via Sympla. Custos:
- Não membros da BSCA: R$ 756 + taxa Sympla.
- Membros da BSCA: R$ 486 + taxa Sympla (para proprietários ou funcionários diretos).
Despesas ➜ Competidores arcam com hospedagem, transporte, alimentação e materiais (pitchers, leite). Florianópolis exige planejamento prévio.
Regras e Código de Conduta
A BSCA segue o regulamento da WCE (WLAC 2025 Rules). Competidores criam desenhos em 6 minutos, usando espresso e leite vaporizado. O Código de Conduta 2025 da BSCA (bsca.com.br) exige:
- Integridade: Honestidade e respeito a todos os envolvidos.
- Conformidade: Uso correto de equipamentos fornecidos (ex.: La Marzocco).
- Proibições: Nada de trapaça, substâncias ilegais ou comportamento antidesportivo.
- Política de Cancelamento: Inscrições são intransferíveis e não reembolsáveis. Desistências não têm devolução – comprometa-se fully.
Violações podem resultar em desclassificação ou banimento. Treine com cafés como Melitta ou 3 Corações para alinhar-se aos padrões.
Por Que Competir?
Palco Global: O campeão vai a Genebra, no World of Coffee, competindo internacionalmente. Em 2024, brasileiros se destacaram na WCE, 2025 pode ser seu momento.
Café Brasileiro em Foco: Apoie o “Brazil. The Coffee Nation” (BSCA e ApexBrasil), promovendo grãos premiados pela ABIC em desenhos únicos.
Carreira: A visibilidade impulsiona oportunidades em cafeterias e eventos, como atesta a SCA Brasil.
Dicas para se Destacar
- Técnica: Perfeicione a textura do leite (microbolhas são ideais).
- Criatividade: Vá além de corações – experimente cisnes ou tulipas complexas.
- Equipamento: Use pitchers de bico fino (Motta ou Rhinowares) e café fresco.
Estrutura da Competição
De 4 a 6 de abril, eliminatórias e finais ocorrem no Shopping Oka Floripa. Juízes avaliam precisão e estética em apresentações cronometradas. O vencedor segue para Genebra, um hub cafeeiro global.
Código de Conduta: O Que Você Precisa Saber
O Código de Conduta da BSCA reforça a ética na competição. Competidores devem respeitar adversários e juízes, evitando discriminação ou assédio. Trapaças, como alterar materiais, são proibidas, assim como divulgar detalhes da disputa. Danos causados a terceiros são de responsabilidade do competidor. Sanções incluem advertências ou exclusão – mantenha o profissionalismo para brilhar.
Planejamento Prático
- Hospedagem: Reserve via Booking.com – Florianópolis lota em abril.
- Materiais: Leve pitchers e tampers; a BSCA fornece máquinas e café.
- Treino: Pratique padrões WCE e cronometre suas performances.
Suporte ao Competidor
- Contato BSCA: (35) 3212-4705 ou [email protected].
- Redes: Siga @bscabrasil no Instagram.
- Regulamento: Veja detalhes em wcc.coffee.
O Latte Art no Brasil
Com 70% dos brasileiros consumindo café diariamente (ABIC), o latte art cresce. A BSCA e a ApexBrasil conectam essa arte ao mercado global, e Florianópolis será o epicentro em 2025.
O Campeonato Brasileiro de Latte Art 2025 é seu passaporte para Genebra. De 4 a 6 de abril, no Shopping Oka Floripa, mostre sua arte com café brasileiro, respeitando o Código de Conduta da BSCA. Inscreva-se via Sympla, treine com a WCE e represente o Brasil com estilo. O mundo espera sua roseta perfeita!
