Introdução Este artigo se propõe a explorar territórios menos navegados, desvendando como o café especial influencia e é influenciado pelas artes e pela literatura. Vamos mergulhar nas histórias não contadas, nas expressões artísticas emergentes e nas novas narrativas literárias que têm o café como protagonista ou inspiração. Através desta jornada, buscamos compreender como a cultura […]

Introdução Desenvolvida por John Weiss, a técnica promete ser a solução para muitos desses desafios, oferecendo um caminho para a preparação de um café especial perfeito. O WDT é um método simples, mas profundamente eficaz, que envolve a utilização de uma agulha ou um instrumento similar para distribuir e nivelar o café moído no porta-filtro, […]

Introdução: O Renascimento do Café – Uma Odisseia do Grão ao Café Especial Em um mundo onde a rapidez e a conveniência muitas vezes ditam o ritmo de nossas vidas, o café emerge não apenas como uma bebida estimulante, mas como um verdadeiro fenômeno cultural e econômico global. Desde os remotos altiplanos da Etiópia até […]