Várias marcas de café foram consideradas impróprias para consumo por irregularidades graves. Entenda os problemas e saiba como escolher melhor ao comprar café.
Principais Irregularidades Encontradas nas Marcas de Café
- Impurezas e Contaminantes: Detecção de resíduos como cascas e materiais estranhos nos lotes analisados.
- Fraude na Composição: Adição de substâncias não permitidas, como milho e cevada, para adulterar o produto.
- Problemas de Qualidade: Grãos defeituosos e processamento inadequado comprometem o sabor e a segurança.
- Marcas Notificadas: Café do Norte, Café Sertanejo, Sultão, Café Mila e mais, segundo o Ministério da Agricultura.
- Medidas do MAPA: Lotes contaminados retirados do mercado, empresas notificadas por infrações.
Marcas de Café com Irregularidades no Brasil
Relatório do Ministério da Agricultura revelou várias marcas com problemas sérios. Confira algumas das mais preocupantes:
| Marca | Lote(s) | Problema | Produtor/Empresa | Distribuidores Notificados | Estado |
|---|---|---|---|---|---|
| Café do Norte | 01, 02 e 11 | Presença de elementos estranhos | Indústria e Comércio de Alimentos Moraes | Rufino Comércio, Carrefour, Supermercado DB | AM |
| Café do Povo | 003 | Impurezas acima do permitido | Café do Povo Ltda | Produzido pela própria empresa | GO |
| Sultão e Aladdin | 125 (Sultão), 120 (Aladdin) | Alto nível de impurezas | Indústria e Comércio de Café Centenária | Produzido pela própria empresa | GO |
| Café Mila | 545 e 177 | Contaminação por impurezas | Daniel Paulo Pasiani Ltda | F.M. Ferreira de Sousa | MG |
| Café Quitada | 05824 | Presença de impurezas | Lemi Torrefação, Moagem e Comércio de Café | WMS Supermercado do Brasil | MT |
| Café Serrano | 27fev2024 | Presença de matérias estranhas | Produtos Serrano Indústria e Comércio | Produzido pela própria empresa | PE |
| Lagobom | 08 | Contaminação por impurezas | Carlos Alberto Teodoro Cereais ME | Comercial Minérios de Alimentos | PR |
| Meu Café | 139 e 143 | Presença de matérias estranhas | Jalapão Indústria, Comércio e Distribuição | Produzido pela própria empresa | TO |
A lista completa das marcas e lotes impróprios está disponível no site oficial do governo: MAPA – Lista de Marcas Improprias.
Problemas Frequentes nas Marcas Notificadas
1. Presença de Impurezas
Materiais como cascas, paus e resíduos representam falhas no processamento e comprometem tanto a qualidade quanto a segurança do café.
2. Adulteração na Composição
Produtos com adição de substâncias estranhas, como milho ou cevada, configuram fraude e desrespeitam a legislação brasileira.
3. Ausência de Rastreabilidade
Muitas marcas não fornecem informações claras sobre origem, tipo de grãos ou métodos de produção, prejudicando a confiança do consumidor.
4. Riscos à Saúde
O consumo de produtos com impurezas ou contaminantes pode causar problemas de saúde, incluindo alergias ou intoxicações.
Como Escolher Cafés de Qualidade e Evitar Problemas
- Leia os Rótulos: Prefira produtos que informem a origem dos grãos, tipo de torra e perfil sensorial.
- Procure Certificações: Selos de qualidade, como BSCA ou Rainforest Alliance, são indicativos de boas práticas.
- Desconfie de Preços Muito Baixos: Qualidade tem um custo – preços baixos demais podem significar problemas.
- Observe o Sabor e Aparência: Café de qualidade tem cor uniforme e sabor balanceado, sem amargor excessivo.
- Pesquise Marcas: Consulte avaliações online e relatórios de entidades reguladoras antes de comprar.
Impacto no Consumidor e no Setor Cafeeiro Brasileiro
A produção e comercialização de cafés impróprios para consumo afetam não só a experiência do consumidor, mas também a imagem do café brasileiro no mercado internacional. Produtos com baixa qualidade desvalorizam os grãos nacionais, que são reconhecidos por sua excelência em exportação.
Do lado do consumidor, a falta de regulamentação e transparência pode gerar desconfiança e comprometer a saúde de quem consome esses produtos. Para o setor cafeeiro, é fundamental que os produtores invistam em qualidade e boas práticas, garantindo um café seguro e de alta categoria.
Qualidade e Transparência no Café Brasileiro
Escolher bem o café é valorizar a própria experiência e apoiar práticas responsáveis. Evitar marcas impróprias significa incentivar a transparência, a sustentabilidade e o respeito ao consumidor.
Para conferir todas as marcas envolvidas e entender mais sobre os lotes contaminados, acesse a lista completa no site oficial do governo: MAPA – Lista de Marcas Improprias.ui para um mercado cafeeiro mais ético e transparente.
