Se tem uma coisa que aprendi ao longo dos anos, é que café não é tudo igual. Pode até parecer quando a gente compra aquele pacote no mercado sem pensar muito, mas a verdade é que existem muitas diferenças entre um café e outro. Já percebeu que alguns são mais amargos, outros mais suaves, alguns […]
Se tem um cheiro que quase todo mundo reconhece e ama, é o do café passado na hora. Ele acorda a gente, acompanha reuniões, embala conversas e, sem exagero, move o Brasil. Mas a gente para pouco para pensar no impacto que essa bebida tem na nossa economia e no nosso jeito de viver. Eu […]
Se tem uma coisa que faz parte do nosso dia a dia, é o café. Seja de manhã, depois do almoço ou naquele momento de pausa à tarde, a bebida está sempre presente. Mas já parou para pensar em por que o café brasileiro é tão famoso no mundo todo? Por que baristas e especialistas […]