Se você já trocou o café moído por grãos frescos, sabe que essa mudança faz toda a diferença. Um café recém-moído tem mais aroma, sabor e complexidade e, depois que você se acostuma, é difícil voltar atrás. Mas com tantas marcas no mercado, qual escolher? Nem sempre o café mais caro é o melhor, e […]

Se tem uma coisa que todo amante de café já se perguntou pelo menos uma vez na vida, é: qual o melhor coador para preparar um café coado? Será que faz diferença usar um filtro de papel, um coador de pano ou um de inox? Por muito tempo, eu nem pensava nisso. Pegava o primeiro […]