O café americano é, basicamente, um espresso diluído com água quente. Isso mesmo: primeiro você prepara um café bem forte e concentrado (o espresso), depois adiciona água quente pra deixá-lo mais leve e com maior volume. O resultado? Um café mais suave, fácil de beber, que dura mais goles e não perde o sabor, só […]
Quando me falaram pela primeira vez em “café com cogumelos”, confesso que fiz uma cara estranha. Cogumelo com café? Isso lá combina? Era tanta novidade que parecia até moda passageira. Mas, como sou do tipo curioso e fã de café até na veia, decidi investigar. E, olha… tem mais coisa por trás dessa mistura do […]
O café deixou de ser apenas uma bebida matinal para se tornar uma tela em branco para sabores inovadores. Em 2025, o latte de pistache lidera essa revolução, conquistando cafeterias e cozinhas caseiras com seu perfil cremoso e notas sutis de nozes. Impulsionado por redes sociais como TikTok e Instagram, onde baristas e entusiastas compartilham […]